ヘム鉄 の説明
鉄分は吸収が難しいミネラルなのですが、なかでも比較的吸収されやすいのがヘム鉄です。
その吸収率は普通の非ヘム鉄に比べて3〜6倍とされています。
ヘム鉄は血液中のヘモグロビンと結びつきやすく、体のすみずみまで酸素を供給するのを助けるため、貧血予防や体内酸素を定量に保つなどの効果があります。
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ダイエット関連用語: ヘム鉄
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