キャベツ の説明
ビタミンA、B1、B2、C、E、K、ナイアシンなど、ほとんどのビタミン類、ミネラル分も多く、カルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウムなどが含まれています。
また、ビタミンCが特に豊富で、大きめの葉を2〜3枚ほど食べるだけで、1日の必要ビタミンCを摂取することができます。
特に中心部にビタミンCが多く含まれています。
ビタミンCはかぜの予防や疲労回復、肌荒れの解消などに効果があります。
キャベツはビタミンCや食物繊維が豊富なばかりでなく、100gあたり23kcalしかなくローカロリーなのでダイエットには最適な食材です。
参照：
★燃焼スープ
★ミネラル水ランキング