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ダイエット関連用語: 唐辛子

唐辛子の説明

唐辛子の鮮やかな赤色はカロテンが多いためで、乾燥した実には人参の約2倍も多く、その他、ビタミンCやビタミンB1・B2、ナイアシン、カリウム、リンなども含まれています。
また、唐辛子（辛味種）特有の辛味成分には、食欲を高めてエネルギー代謝を促し、ダイエット効果も期待できます。

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