ダイエット関連用語: まぐろ

まぐろ の説明

マグロには、多くのDHAが含まれていることは有名で、DHAは頭が良くなるとまで言われ、マグロの目玉まで商品化されたりしています。
その他の成分、セレンは脂肪の酸化や過酸化脂質の生成を防ぐと共に、血管の老化予防をするビタミンＥとともに過酸化脂質を分解します。
また、ガンの発生・転移を抑え、狭心症や心筋梗塞の予防にも役立つと言われています

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