word-190 ノンカロリー

本来の意味はnon(無)とcalorie(カロリー、熱量)でエネルギーとして利用できる物質が含まれていない事を指す言葉です。
しかし、JAS法・食品衛生法などの日本の法規では、100mlあたりのカロリーが5K以下であれば、「ノンカロリー」「カロリーゼロ」と表記する事が許可されているため、厳密にはエネルギー源となる物質が少量含まれている場合が多いのです。
カロリーオフ(100ml当たり20kcal以下)とは全く意味が異なるため、混同しないよう注意が必要です。

コメント

Copied title and URL