how2-045 糸こんにゃくラーメンダイエット

野菜(キャベツ1/8、人参小1本、玉ねぎ小1個)は食べやすい大きさに切り、糸こんにゃく(200g)は食べやすい長さに切ります。
糸こんにゃくはアク抜きこんやくでも水で洗い熱湯でゆがいてにおいを取ります。
野菜と水を鍋に入れて野菜がやわらかくなればゆがいた糸こんにゃくを入れコンソメを加えて煮込み、塩こしょう、醤油で味を調えます。
これを1日の食事の内1食として食べるだけです。
食べきれなかった分は冷蔵庫で保存し翌日、火を通してから食べてください。
インスタントのスープや味噌汁に加えて煮ても美味しく食べられます。

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