乳糖は腸内の有用菌を増殖させ中性脂肪に変えます。
牛乳を飲むとお腹を壊したりする症状(乳糖不耐症)がある人は、ヨーグルトやナチュラルチーズなどから摂取したほうがよいでしょう。
成分
乳糖は、牛乳や乳製品に含まれる糖の一種です。二糖類の一種で、グルコースとガラクトースの2つの糖が結合しています。
3. ダイエット効果
腸内での吸収が遅いため、満腹感を与える効果があります。また、腸内環境を整える効果もあるため、便秘解消にもつながります。そのため、ダイエットに効果的と考えられています。
乳糖のダイエット効果の具体例
- 満腹感を与えるため、食事の量を減らしやすくなる
- 腸内環境を整えることで、便秘が解消され、代謝がアップする
4. 健康効果
以下の健康効果が期待されています。
- 腸内環境の改善
- 便秘の解消
- カルシウムの吸収促進
- 免疫力の向上
- 骨粗しょう症の予防
5. 摂取方法
乳糖は、牛乳や乳製品から摂取することができます。牛乳や乳製品は、1日200ml程度が目安です。
乳糖の摂取方法の具体例
- 牛乳をそのまま飲む
- ヨーグルトやチーズなどの乳製品を食べる
- 乳糖を加えた食品(バター,アイスクリーム,練乳,プリン,ケーキ,クッキー,ビスケット)を食べる
6. 摂取しすぎたときの障害
乳糖を過剰に摂取すると、下痢や腹痛などの胃腸のトラブルを起こす可能性があります。また、乳糖不耐症の方は、乳糖を摂取すると下痢や腹痛などの症状が出ることがあります。
乳糖の摂取しすぎによる障害の具体例
- 下痢
腹痛
ガス
吐き気
嘔吐
7. 追加の情報
歴史や由来
乳製品に含まれる糖として古くから知られています。
採集方法
牛乳や乳製品から抽出されます。
栄養価
エネルギーやカルシウムなどの栄養素を含んでいます。
食べ方
牛乳や乳製品から摂取することができます。牛乳や乳製品は、そのまま飲むだけでなく、ヨーグルトやチーズなどの加工食品でも摂取できます。
使い方
食品や化粧品などに利用されていて、ヨーグルトやチーズなどの加工食品に添加されています。化粧品としては、保湿剤やエモリエント剤などに利用されています。
効果を裏付ける研究結果
乳糖の健康効果については、いくつかの研究で確認されています。
乳糖に関する参考文献
- 国立健康・栄養研究所「乳糖の科学的根拠」
- 厚生労働省「健康食品の安全性・有効性情報」
乳糖とダイエット効果へのまとめ
乳糖は、牛乳や乳製品に含まれる糖の一種です。腸内環境の改善や便秘の解消、カルシウムの吸収促進、免疫力の向上、骨粗しょう症の予防などの健康効果が期待されています。ただし、乳糖不耐症の方は、摂取に注意が必要です。
便秘の予防や解消という点を重視すれば、ダイエット効果があると言えます。
