サツマイモは美容、美肌効果がある食材でビタミンEと ビタミンC が豊富に含まれています。
また、ガン予防に効果的なβカロテンや ビタミンB1 、ビタミンB2のほか、カリウム、カルシウム、鉄分、リンといったミネラル分も豊富に含まれています。
また、整腸作用のある不溶性食物繊維のセルロースも多く含有されており、便秘解消やコレステロール値の削減などにも効果があります。
ただし、サツマイモには糖質も多めに含まれているので、健康に良いからといってたくさん食べると肥満の原因になりますので注意しましょう。
サツマイモ (Word-131)
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