大豆サポニン (Word-079)

含まれる食品：納豆
ダイエット効果：ブドウ糖の吸収を抑えるが　ダイエット効果は少ない
その他：中性脂肪を減少させ、血中コレステロールを低下させる
大豆サポニンは脂肪細胞の減少に効果を発揮します。
大豆を毎日の食事に取り入れれば、脂肪の吸収が抑えられ、血栓や動脈硬化を予防でき、肥満体質の改善に効果が期待できます。

参照：
麦ご飯・お豆ダイエット　(How2-146)