栄養的には特に際だったものはありませんが、独特の辛みと香りがあり、様々な料理に利用できる香辛料です。
辛みのもとはジンゲロンとショーガオールという成分で肉や魚の臭み成分と結合してにおいを消してくれます。
ショウガの薬効は、何千年も前のインド古代医学でも言われており、日本では、奈良時代から風邪を引いた時などにショウガを使うようになりました。
身体の「冷え」からくる様々な不調にオススメです。
金時ショウガ 粉末 (50g)
ショウガ紅茶 (3g*30袋入)
参照：
即痩せ燃焼ジュース (How2-013)
燃焼スープダイエット (How2-014)
しょうがココアダイエット (How2-054)
