痩せている人は食べてはいけない！トウガンダイエット　(How2-033)

水でよく洗ったトウガン（900g、中ぐらいのトウガンで1/4ぐらい）のわたと種を取り除き2センチくらいの食べやすい大きさに切って、火が通りやすいように皮には切れ目を入れておきます。
水に入れて中火で15分ぐらい煮、トウガンの色が透き通ってきたら塩大さじ1を加え、さらに5分ほど煮ていきます。
出来上がったトウガンの水煮は冷蔵庫で保管し2～3日で食べきるようにしてください。
また、煮汁にも成分が溶け出しているので、煮汁も一緒に飲むようにしてください。
1日に300～500gほど食べると効果が出やすいとされています。
食べにくい場合は味噌汁の具にしたりしても大丈夫です。