プルーンの赤ワイン煮で便秘解消
レシピはプルーン200g、赤ワイン300ml。
プルーンを入れた鍋に赤ワインを入れ30分ほど置きプルーンをもどし、ふたをせずに中火で煮立たせアルコールを飛ばします。
煮立ってきてから30秒程度が目安です。
アルコールの匂いがしなくなったらふたをずらしてかぶせ弱火で7～8分煮ます。
鍋の底にワインが少し残る程度になれば完成です。
1日に4～5粒食べるだけ。
冷蔵庫で約2週間保存が可能ですので倍の量で作り置きもできます。
プルーンの赤ワイン煮はお通じをよくする効果が高いので、お腹がゆるくなる人は1日に食べる量を半分にしてみましょう。
【はち3つ＆プルーンとは】
●爽やかな酸味のプルーン果汁に、まろやかな甘さのはちみつを加えました。
●1缶あたりFe(鉄)2.0mg入り。本品1缶に1日当たりの鉄の栄養素等表示基準値に対して、約1／4の鉄が入っています。
●果汁10％未満
はち３つ＆プルーン ぶどうミックス ●●
【原材料】
果糖ぶどう糖液糖、プルーン果汁、はちみつ、酸味料(クエン酸、クエン酸三Na)、香料、アントシアニン色素、クエン酸鉄Na
【栄養成分】
(1缶(190g)あたり)
エネルギー・・・72kcaL
たんぱく質・・・0g
脂質・・・0g
炭水化物・・・18.1g
ナトリウム・・・34mg
鉄・・・2.0mg
