ダイエット大辞典

●カルシウムの効果は:健康な骨と歯を作る。神経の興奮の抑制、筋肉を収縮して心臓を活動させる、等々。カルシウムは骨だけではなく、60兆個の細胞が働くためのスイッチを入れる栄養素なのです。 食事から摂ったカルシウムの99％が骨になっています。...

βカロチンは体内で">ビタミンAに変化してビタミンAの働きをします。βカロチンはビタミンAとしてだけでなく、抗酸化物質としても重要な食品成分です。体が酸化されるのを防ぎ、生活習慣病を予防します。β-カロチンは、活性酸素や過酸化脂質を...

トマト等に含まれるカロテノイドの一種。オレンジや赤の色素のひとつ。リコピンの抗酸化作用はβ-カロチンの2倍以上あるとされ、そのため、癌（がん）や動脈硬化の予防効果が期待されている。また、生活習慣病の予防の他、メラニンの生成に必要な酵素...

サポニンを含み、アンチエイジング(若返り)効果があると紹介されて飲む人が増えています。サポニンには、石鹸と同じ界面活性剤なので、コレステロールをよく吸着してくれる働きがあります。 そして、『ゴボウ茶』の効能としては若返るだけでなく、『...

セサミンとは、胡麻 【 ゴマ 】 から とれる栄養成分の一種です。セサミンは、ゴマ一粒に 約 1％ しか 含まれないという抗酸化物質である 『 ゴマリグナン 』 の成分のうちの一つになります。『 ゴマリグナン 』 は、セサミンをはじめ、セ...

ダイエット食品やサプリメントとして追加で摂取する事はお勧めできません。セレンはセレノシステインとしてタンパク質に組み込まれ、ビタミンEやビタミンCと協調して、活性酸素やラジカルから生体を防御すると考えられています。血液中のセレン濃度と前立...

チロシンとは、脳を覚醒させ、集中力を高める働きをもつアミノ酸です。うつ病、痴ほう症、パーキンソン病の予防と回復に効果があるといわれ。そのほか、細胞の老化を抑え(アンチエイジング)たり、高コレステロール改善の働きももちます。肉や魚にはこ...

ミトコンドリアの主要な機能は脂肪酸のβ酸化や、電子伝達系による酸化的リン酸化によるエネルギー生産です。カルニチンはアミノ酸の一種で、体内のエネルギー生成をつかさどるミトコンドリアに脂肪酸を運ぶ働きがあります。ミトコンドリアはその脂肪酸をエ...

サポニン黒豆茶黒い皮にポリフェノールの一種のアントシアニンも含まれていて健康食としても注目を集めています。黒豆を粒のままじっくり焙煎した香ばしく美味しい健康茶です。ダイエット効果が高い4つのお茶をブレンドしたのがメタボベ茶がお勧めです。★...

黒豆茶黒い皮にポリフェノールの一種のアントシアニンも含まれていて健康食としても注目を集めています。黒大豆の栄養素をそのまま吸収できる「黒豆茶」は黒大豆に含む有効栄養素、大豆サポニン、大豆イソフラボン、ビタミンＥ、レシチン、を効率よくに吸収...